Каталог Фирмы
Каталог оборудования
Каталог оборудования
Б/У Оборудование
Б/У Оборудование

Электрооглушение птицы

Электрооглушение птицы перед убоем даёт возможность её обездвижить и спокойно зафиксировать в направляющих машины для убоя. Это влияет на точность выполнения разрезов кровеносных сосудов у птиц и повышает эффективность последующей обработки тушки.

Электрический ток, которым в настоящее время чаще всего оглушают животное, вызывает полное прекращение болевых реакций организма и полностью обездвиживает его.

Выгоды, которые Вы получаете, используя наше оборудование:

  • Электрическое устройство для оглушения птиц облегчает работу резака и значительно улучшает санитарное состояние производства, что особенно значимо при убое крупных видов;
  • Помимо этого, электрооглушением вызывается повышение венозного и артериального давления, что позволяет обескровить тушку сразу же вслед за этим;
  • Поскольку установка обеспечивает хороший контакт, то процесс осуществляется при небольшом напряжении тока, которое не вызывает появления внутренних ушибов, переломов, кровоизлияний и других недостатков в организме;
  • Оглушение перед убоем позволяет получать более нежное мясо без синяков, которое гораздо легче отделить затем от мяса, что, в свою очередь, увеличивает итоговую выдачу чистого мяса.

Для облегчения процесса убоя как водоплавающих, так и сухопутных видов, мы предлагаем приобрести конусы для забоя птицы, обеспечивающие надёжную фиксацию и эффективный сток крови.

Электрооглушение птицы и последующая разделка будут происходить быстро и эффективно, без порчи мяса, если Вы используете оглушающие устройства от компании «Дауберт Трейд»; все подробности можно уточнить у наших менеджеров по телефонам +7 (495) 926-06-25 и +7 (967) 196-95-32.

Многоканальный телефон:
+7 (495) 926-06-25
Мобильный телефон:
+7 (967) 196-95-32
+7 (905) 509-76-95
E-mail: info@7788092.ru
Skype: alexander.daubert

Обратный звонок