Каталог Фирмы
Каталог оборудования
Каталог оборудования
Б/У Оборудование
Б/У Оборудование

Обвалочные ножи

Сделать труд работников Вашего предприятия более безопасным, комфортным и эффективным помогут высококачественные разделочные и обвалочные ножи от компании «Eicker». В каждой модели удачно сочетается европейское качество, долговечность, комфорт использования и доступная цена ножей для обвалки, разделки и жиловки.

Почему мы рекомендуем заказать изделия именно от этого производителя? Главным преимуществом является уникальность лезвий Eicker:

  • Они изготовлены из высококачественной и прочной хромовой нержавеющей стали.
  • Эта сталь дополнительно проходит процесс легирования ванадием и молибденом, что позволяет минимизировать хрупкость металла, и придает обвалочным и другим ножам максимальную жесткость.
  • Лезвия практически не тупятся, а потому не нуждаются в частой заточке.
  • Уход за ними заключается лишь в их правке и полировке при помощи специального мусата на основе хром-ванадиевой стали.

Помимо этого, продукция Eicker соответствует международным стандартам ISO9000. Прошедшим сертификацию режущим инструментам присваивается индивидуальный номер.

Продажа обвалочных и разделочных ножей: серии продукции

Компанией «Дауберт Трейд» осуществляется продажа обвалочных и разделочных ножей производства «Eicker» двух серий:

  • «PROFI», из сверхпрочной молибден-ванадиевой стали (твердость 56 +/-1), что соответствует стандарту Германии 1.4109/1.4110/1.4116.
  • «MANAGER», из качественной хромовой нержавеющей стали (твердость 55 +/-1), состав которых соответствует немецкому стандарту 1.4034.

Ножи для пищевой промышленности «PROFI» и «MANAGER», жиловые и обвалочные, имеют специальные ручки, которые обладают следующими преимуществами:

  • Соответствие строжайшим гигиеническим нормам.
  • Высокое качество материала (усиленный стекловолокном нейлон + каучук), который не скользит и надежно фиксируется даже в мокрых или жирных руках при обвалке.
  • Стойкость к ударам и сколам.
  • Эргономичная форма.
  • Наличие специального защитного выступа, который служит удобным упором для указательного пальца и исключает случайный контакт руки с лезвием.

Ножи серии "PROFI":

Состав нержавеющей стали 1.4110, используемой для ножей "PROFI": DIN X55 CrMo14

507 Нож обвалочный
Длина лезвия - 10, 13, 15, 18, 21 см
Цвет ручки -  ♦ 

510 Нож обвалочный "Гибкий"
Длина лезвия - 13, 15 см
Цвет ручки -  

550 Нож обвалочный "Тонкий"
Длина лезвия - 13, 15 см
Цвет ручки -  

 

511 Нож обвалочный "Гибкий"
Длина лезвия - 13, 15 см
Цвет ручки -

533 Нож обвалочный "Полугибкий"
Длина лезвия - 13, 15 см
Цвет ручки -

513 Нож обвалочный "Жесткий"
Длина лезвия - 13, 15 см
Цвет ручки -

 

502 Нож универсальный
(обвалочный, разделочный, заколочный)
Длина лезвия - 13, 15, 18, 21, 25 см
Цвет ручки - ♦   

506 Нож универсальный
(обвалочный, разделочный, заколочный)
Длина лезвия - 16, 18, 21 см
Цвет ручки -  

504 Нож жиловочный
Длина лезвия - 15, 18, 21, 23, 26, 28,
31, 34, 37 см
Цвет ручки -    

540 Нож разделочный
Длина лезвия - 21, 26 см
Цвет ручки - ♦ 

542 Нож разделочный
Длина лезвия - 26, 31 см
Цвет ручки -  

503 Нож мясоразделочный
Длина лезвия - 21, 26, 31 см
Цвет ручки -   

591 Нож заколочный для птицы
Длина лезвия - 10 см
Цвет ручки -
 

590 Нож обвалочный для птицы
Длина лезвия - 9, 12 см
Цвет ручки -

519 Нож обвалочный
Длина лезвия - 16, 18 см
Цвет ручки - ♦ 

539 Нож обвалочный
Длина лезвия - 13, 16 см
Цвет ручки -
 

546 Нож обвалочный "Широкий"
Длина лезвия - 13 см
Цвет ручки - ♦ 

529 Нож обвалочный
Длина лезвия - 14, 16, 18, 21 см
Цвет ручки -
♦  

523 Нож для нарезки
Длина лезвия - 26 см
Цвет ручки -

527 Нож универсальный
Длина лезвия - 25 см
Цвет ручки -

595 Нож для мяса
Длина лезвия - 31 см
Цвет ручки -

528 Нож для ветчины
Длина лезвия - 30 см
Цвет ручки -

 

520 Нож для ветчины
Длина лезвия - 23, 31 см
Цвет ручки -

520.W Нож для ветчины
Длина лезвия - 31 см
Цвет ручки -  

522 Нож нарезания кебаба
Длина лезвия - 40 см
Цвет ручки -  

599 Нож для удаления потрохов
Длина лезвия - 16 см
Цвет ручки -  

515 Нож забеловочный
Длина лезвия - 15, 18 см
Цвет ручки -  

512 Нож для удаления щетины
Длина лезвия - 18, 21 см
Цвет ручки -
 

597 Нож филейный для рыбы
Длина лезвия - 21 см
Цвет ручки -

518 Нож филейный "Гибкий"
Длина лезвия - 21 см
Цвет ручки -  

517 Нож мясоразделочный
Длина лезвия - 21 см
Цвет ручки -

505 Нож колбасный
Длина лезвия - 21 см
Цвет ручки -

 

Ножи серии "MANAGER":

Состав нержавеющей стали 1.4034, используемой для ножей "MANAGER": DIN X40 Cr13
Углерод: 0.4-0.75%, Хром: 12-14.5%, Марганец: 1.0%, Кремний: 1.0%

507 Нож обвалочный
Длина лезвия - 13, 15, 18 см
Цвет ручки -

529 Нож обвалочный
Длина лезвия - 14, 16 см
Цвет ручки -

513 Нож обвалочный
Длина лезвия - 13, 15 см
Цвет ручки -

533 Нож обвалочный
Длина лезвия - 13, 15 см
Цвет ручки -

515 Нож забеловочный
Длина лезвия - 15 см
Цвет ручки -

502 Нож универсальный
(обвалочный, разделочный, заколочный)
Длина лезвия - 15, 18, 21 см
Цвет ручки -

540 Нож разделочный
Длина лезвия - 21 см
Цвет ручки -

503 Нож мясоразделочный
Длина лезвия - 21, 26 см
Цвет ручки -

504 Нож жиловочный
Длина лезвия - 18, 21, 23, 26 см
Цвет ручки -

Муссаты:

46.903. Мусат для правки ножей
Стандартный, круглый
Длина полосы - 25, 30, 36 см

45.903. Мусат для правки ножей
Стандартный, круглый
Длина полосы - 25, 30 см

46.907. Мусат для правки ножей
Стандартный, овальный
Длина полосы - 25, 30 см

46.919. Мусат для правки ножей
Стандартный, овальный
Длина полосы - 25, 30 см

46.909. Мусат для тонкой заточки ножей
Тонкая заточка (ультра), овальный
Длина полосы - 30 см

46.905. Мусат для правки ножей
Стандартный, овальный
Длина полосы - 30, 36 см

46.911. Мусат для полировки ножей
Полировка, овальный
Длина полосы - 30 см

45.913. Мусат для правки ножей
Особо твердый, с алмазным
покрытием, овальный.
Длина полосы - 26, 30 см

46.914. Мусат для тонкой заточки и
полировки ножей (2 стороны - правка /
2 стороны - полировка, круглый)
Длина полосы - 25 см

Для мясоперерабатывающих предприятий мы также можем предложить заточные станки для ножей.

Подобрать и купить обвалочные ножи, а также уточнить стоимость изделий и условия доставки можно по телефону +7 (495) 926-06-25 или написав нам на электронный адрес info@7788092.ru.

Многоканальный телефон:
+7 (495) 926-06-25
Мобильный телефон:
+7 (967) 196-95-32
+7 (905) 509-76-95
E-mail: info@7788092.ru
Skype: alexander.daubert

Обратный звонок