Каталог Фирмы
Каталог оборудования
Каталог оборудования
Б/У Оборудование
Б/У Оборудование

Мойка картофеля

Мойка картофеля и его очистка – эти функции быстро и эффективно выполняет картофелечистка. Из устройств по переработке корнеплодов (свекла, лук, картофель, чеснок) популярны мойки фирмы «Flottwerk»(Германия).

Компания «Дауберт Трейд» является официальным представителем продукции этого всемирно известного производителя оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности, и предлагает к приобретению машины для мойки и очистки картофеля, а также других корнеплодов. В наличии представлены аппараты, рассчитанные на разный объем загрузки (от 3 до 30 кг разных видов овощей), поэтому у нас Вы можете приобрести оптимальный вариант оборудования, исходя из загруженности Вашего предприятия сферы питания.

Преимущества поставляемой нами продукции и взаимного сотрудничества состоят в следующем:

  • машина для мойки и чистки картофеля обеспечивает высочайшее качество работы;
  • картофелечистка может также использоваться для переработки моркови, свеклы, лука, чеснока;
  • установка уменьшает количество отходов и снижает влияние человеческого фактора;
  • оборудование имеет доступную стоимость и поставляется в любой регион РФ;
  • качество машины соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям;
  • установка характеризуется минимальным энергопотреблением и оптимальным расходом воды.

Универсальные машины для очистки
картофеля, моркови, свеклы, лука и чеснока
серии ZS

Машины предназначены для механической чистки картофеля, моркови и свеклы. Также, при использовании чистящей системы другой модификации (с более мелкой зернистостью корунда), возможно, производить очистку лука или чеснока; либо мыть овощи.

Принцип работы машин:

В картофелечистке установлена шайба, покрытая корундом. Внутренняя стенка машины цилиндрической формы, также покрыта корундом.

Продукт загружается в камеру, открывается кран подачи воды, на таймере устанавливается необходимое время очистки, далее нажатием кнопки запускается рабочий цикл. В процессе чистки происходит вращение шайбы, продукт чистится, при этом в камеру постоянно подается вода. Вынос очистков происходит через специальное отверстие для выброса вместе с водой. Для сбора очистков и фильтрации воды применяются специальные корзины из пластика или нержавеющей стали, либо подручные средства.

После автоматической остановки рабочего цикла, открывают выгрузной люк, нажимают кнопку выгрузки, и очищенный продукт автоматически выбрасывается.

Машину можно также использовать для мойки корнеплодов. Инструмент для мойки может быть с щетками или без.

Особенности машин:

  • бережная экономичная очистка;
  • программируемое время отключения;
  • регулируемый вентиль подачи воды;
  • автоматическое выбрасывание очистков;
  • автоматическое отключение машины при открытии загрузочного люка, или верхней крышки, или люка выгрузки;
  • защита при падениях напряжения от повторного включения.

Технические характеристики:

Модель ZS 3 ZS 10 ZS 25
Заполнение:

 

 

 

картофель, морковь, свекла 5 кг 15 кг 30 кг
чеснок 3 кг 10 кг 20 кг
лук 4 кг 12 кг 25 кг
Производительность: 

 

 

 

картофель, морковь 130 кг/час 400 кг/час 800 кг/час
чеснок 90 кг/час 250 кг/час 500 кг/час
лук 100 кг/час 300 кг/час 600 кг/час
Исполнение машин нержавеющая сталь и устойчивые к коррозии материалы + + +
Потребляемая мощность  0,25 кВт 0,55 кВт 1,5 кВт
Подключение воды DN15 DN20 DN25
Электрическое подключение 380 В, 3 фазы, 50 Гц + + +
Расход воды  регулируемый регулируемый регулируемый
Высота машины 855 мм 950 мм 1195 мм
Ширина машины 560 мм 770 мм 900 мм
Глубина машины 378 мм 600 мм 735 мм


В комплект поставки входит: один комплект рабочего инструмента (барабан + шайба), с корундовым покрытием для очистки картофеля, моркови или свеклы.  

Дополнительное оснащение:

  • дополнительный барабан с корундовым покрытием для очистки лука;
  • дополнительный барабан с корундовым покрытием для очистки чеснока;
  • дополнительный барабан для предварительной мойки корнеплодов с щетками или без;
  • корзина для сбора и фильтрации очистков от воды (из пластика или из нержавеющей стали).

Картофелечистка
с корундовой системой Flottwerk,серии - ZS

Лукочистка Flottwerk, серии - ZS

 

Машины с ножевой, сетчатой или корундовой системой
очистки для картофеля, моркови, свеклы
серии К

В машине установлена шайба, покрытая корундом, либо шайба с ножами. Внутренняя стенка машины цилиндрической формы,  также покрыта корундом, либо ножами.

Продукт загружается в камеру, открывается кран подачи воды, на таймере устанавливается необходимое время очистки, далее нажатием кнопки запускается рабочий цикл. В процессе чистки происходит вращение шайбы, продукт чистится, при этом в камеру постоянно подается вода. Вынос очистков происходит через специальное отверстие для выброса вместе с водой. Для сбора очистков и фильтрации воды применяются специальные корзины из пластика или нержавеющей стали, либо подручные средства.

После автоматической остановки рабочего цикла, открывают выгрузной люк, нажимают кнопку выгрузки, и очищенный продукт автоматически выбрасывается.

Машину можно также использовать для мойки корнеплодов.

Особенности машин:

  • бережная экономичная очистка;
  • программируемое время отключения;
  • регулируемый вентиль подачи воды;
  • автоматическое выбрасывание очистков;
  • автоматическое отключение машины при открытии загрузочного люка, или верхней крышки, или люка выгрузки;
  • защита при падениях напряжения от повторного включения.

Система чистки:

Flott - ножевая система очистки.

Каждое режущее лезвие отдельно заточено, съемное.
Двустороннее использование ножей вращением направо или налево. Выбор направления вращения при помощи переключателя.
Качество очищенного в машин продукта не отличается от продукта обработанного вручную.
Гладкая поверхность продукта после очистки, даже  при обработке старого картофеля.
Небольшое количество очистков.
Очищенный картофель не изменяет цвет.

Flott - корундовая система очистки.

Данная система чистки работает очень быстро и экономно.

Она подходит не только для картофеля, но и превосходно работает с другими плодами, такими как, например, морковь сорта "каротель", кольраби, сельдерей, свекла и т.д.

Технические характеристики:

Модель 16 К 18 К 20 К 25 К
Заполнение:

6 кг

10 кг

15 кг

25 - 30 кг

Производительность: 

150 кг/час

280 кг/час

400 кг/час

800 кг/час

Исполнение машин нержавеющая сталь и устойчивые к коррозии материалы + + + +
Потребляемая мощность  0,25 кВт 0,37 кВт 0,55 кВт 1,5 кВт
Подключение воды DN15 DN15 DN20 DN25
Электрическое подключение 380 В, 3 фазы, 50 Гц + + + +
Расход воды  регулируемый регулируемый регулируемый регулируемый
Высота машины 855 мм 930 мм 950 мм 1195 мм
Ширина машины 435 мм 555 мм 650 мм 750 мм
Глубина машины 372 мм 530 мм 600 мм 735 мм


В комплект поставки входит: один комплект рабочего инструмента (барабан + шайба), с корундовым или ножевым покрытием для очистки картофеля, моркови или свеклы.  

Дополнительное оснащение:

  • дополнительный барабан для предварительной мойки корнеплодов с щетками или без;
  • корзина для сбора и фильтрации очистков от воды (из пластика или из нержавеющей стали).

Картофелечистка
с ножевой системой Flottwerk, серии - К

Машина для мойки моркови
с щетками Flottwerk, серии - К

 

Машины с ножевой, сетчатой или корундовой системой
очистки для картофеля, моркови, свеклы
серии MINI

Машины предназначены для механической чистки и мойки картофеля, моркови и свеклы.

Принцип работы машин:

В машине установлена шайба, покрытая корундом,, либо с сетчатой шайбой.  либо шайба с ножами.

Продукт загружается в камеру, открывается кран подачи воды, на таймере устанавливается необходимое время очистки, далее нажатием кнопки запускается рабочий цикл. В процессе чистки происходит вращение шайбы, продукт чистится, при этом в камеру постоянно подается вода. Вынос очистков происходит через специальное отверстие для выброса вместе с водой. Для сбора очистков и фильтрации воды применяются специальные корзины из пластика или нержавеющей стали, либо подручные средства.

После автоматической остановки рабочего цикла, открывают выгрузной люк, нажимают кнопку выгрузки, и очищенный продукт автоматически выбрасывается.

Машину можно также использовать для мойки корнеплодов.

Особенности машин: 

  • бережная экономичная очистка;
  • программируемое время отключения;
  • регулируемый вентиль подачи воды;
  • автоматическое выбрасывание очистков;
  • автоматическое отключение машины при открытии загрузочного люка, или верхней крышки, или люка выгрузки;
  • защита при падениях напряжения от повторного включения.

Система чистки:

Flott - ножевая система очистки.

Ножи заточены с двух сторон, после того, как затупится одна сторона, шайбу с ножами можно перевернуть и продолжать чистку овощей. Ножи съемные.

Качество очищенного в машин продукта не отличается от продукта обработанного вручную.

Гладкая поверхность продукта после очистки, даже  при обработке старого картофеля.

Небольшое количество очистков.

Очищенный картофель не изменяет цвет.

Flott - корундовая система очистки.

Данная система чистки работает очень быстро и экономно.

Она подходит не только для картофеля, но и превосходно работает с другими плодами, такими как, например, морковь сорта "каротель", кольраби, сельдерей, свекла и т.д.

Flott - сетчатая система очистки.

Работает по принципу терки.

Варианты исполения:

  • №1 – для раннего картофеля.
  • №2 – для средний картофель.
  • №3 – для позднего картофеля.

Технические характеристики:

Модель 35/35 50/50
Заполнение:

4 кг

5 кг

Производительность: 

80 кг/час

120 кг/час

Исполнение машин нержавеющая сталь и устойчивые к коррозии материалы + +
Потребляемая мощность  0,18 кВт 0,18 кВт
Подключение воды DN15 DN15
Электрическое подключение 380 В, 3 фазы, 50 Гц + +
Расход воды  регулируемый регулируемый
Высота машины 610 мм 730 мм
Ширина машины 410 мм 410 мм
Глубина машины 450 мм 450 м


В комплект поставки входит: один комплект рабочего инструмента, с корундовым, ножевым или сетчатым покрытием для очистки картофеля, моркови или свеклы.  

Дополнительное оснащение:

  • шайба для мойки из нержавеющей стали,
  • двигатель переменного тока 3 фазы, 230 В,
  • корзина для сбора и фильтрации очистков от воды из пластика.

Линия очистки картофеля Flottwerk VAP 25K

Возможно встраивание машины Flottwerk, модель - 25К в линию VAP, с автоматической подачей продукта и автоматичесокой выгрузкой. Работа линии контролируется и управляется при помощи блока микропроцессорного управления.

Видео по работе машин "Flottwerk" можно посмотреть перейдя по ссылкам:

Лукочистка Flottwerk, серии - ZS
Смотреть на YouTube

картофелечистка, лукочистка, чеснокочистка, машина для мойки овощей, машина для очистки корнеплодов, чистка картофеля, чистка лука, чистка моркови, чистка чеснока, корундовая система очисткиЛиния очистки картофеля Flottwerk VAP 25K
Смотреть на YouTube

Картофелечистка с ножевой системой Flottwerk, серии - К
Смотреть на YouTube

картофелечистка, лукочистка, чеснокочистка, машина для мойки овощей, машина для очистки корнеплодов, чистка картофеля, чистка лука, чистка моркови, чистка чеснока, корундовая система очисткиКартофелечистка с корундовой системой Flottwerk, серии - ZS
Смотреть на YouTube

Машина для мойки моркови с щетками Flottwerk, серии - К
Смотреть на YouTube

Благодаря использованию такого оснащения для мойки и чистки корнеплодов, удается получить овощные полуфабрикаты отличного качества, готовые к дальнейшей переработке и приготовлению блюд.

В нашем каталоге Вы найдете эффективные решения в такой сфере, как промышленная гигиена, а также оборудование различного назначения для предприятий пищевого производства.

Если Вам необходима современная машина, сочетающая в себе функции: мойка картофеля и других овощей, а также их очистка, приобретите аппарат марки «Flottwerk», его заказ можно сделать по телефону +7 (495) 926-06-25 или e-mail: info@7788092.ru.

Многоканальный телефон:
+7 (495) 926-06-25
Мобильный телефон:
+7 (967) 196-95-32
+7 (905) 509-76-95
E-mail: info@7788092.ru
Skype: alexander.daubert

Обратный звонок