Каталог Фирмы
Каталог оборудования
Каталог оборудования
Б/У Оборудование
Б/У Оборудование

Шкуросъемные машины для мяса, птицы, рыбы и льдогенераторы фирмы “NOCK” - Германия

Немецкая компания NOCK с 1990 г. производит шкуросъемные машины. Машины этой фирмы отличаются высокой работоспособностью, отличными санитарными характеристиками и простотой в эксплуатации. Машины оснащены плавной регулировкой толщины среза.

Шкуросъемные машины

Шкуросъемка Нок CB495Варианты исполнения машин:

  • Настольные или напольные на 4 колесах, 2 из них управляемые с тормозом
  • Ручные или полуавтоматические. Полуавтоматические машины позволяют работать как в ручном, так и в автоматическом режиме.

Режимы работы:

  • Ручной режим работы позволяет высокоэффективно обрабатывать большие части (например, окорок), а также круглые или неправильной формы.
  • Автоматический режим работы высокоэффективен для снятия шкуры с частей разной толщины и не требует обученного персонала.

Особенности машин:

  • Толщина снимаемой шкурки шпика и мяса плавно регулируется.
  • Прижимное устройство, со съемными резиновыми прижимными роликами, с регулируемой высотой, настраиваемой под обрабатываемый продукт.
  • Индивидуальная регулировка ножа в зависимости от продукта.
  • Мягкая, подпружиненная подвеска режущего ножа подстраивается под различную толщину и жесткость шкурки обрабатываемого продукта для чистого среза.
  • Постоянная автоматическая очистка подающего барабана.
  • Легкая и быстрая перенастройка полуавтоматических машин при переходе от автоматического режима к ручному режиму работы, без применения инструментов.
  • Для мойки и очистки машин достаточно снять, без применения инструментов, конвейер, прижимной вал и держатель ножа.
  • Рама машин усилена дополнительными платами, для максимальной жесткости конструкции.
  • Надежность и эффективность конструкции требуют минимальных затрат на сервисное обслуживание машин.
  • Машины компактны и удобны в обслуживании: подходят как для крупных, так и для небольших перерабатывающих предприятий.

Технические характеристики:

Модель Cortex C 420 Cortex C 460 Economy CB 435 Cortex CB 495/5
Исполнение ручная, настольная ручная, напольная полуавтомат, напольная полуавтомат, напольная
Ширина среза 430 мм 430 мм 430 мм 500 мм
Производительность 19 метров/мин. 19 метров/мин. 24 метров/мин. 29 метров/мин.
Высота обрабатываемого продукта ---- ---- макс. 90 мм макс. 90 мм
Мощность двигателя 0,75 кВт 0,75 кВт 0,75 кВт 0,75 кВт
Габаритные размеры 700 x 420 x 500 мм 820 x 1000 x 560 мм 700 x 1170 x 1630 мм 800 x 1170 x 1630 мм
Вес 70 кг 150 кг 210 кг 250 кг

шкуросъемка для мяса, оборудование мясоперерабатывающее                            шкуросъемная машина для рыбы

Льдогенераторы

Льдогенератор кускового льда НокОсобенности машин:

В ледогенераторах серии Economy SE льдообразующий барабан (поз. 1) неподвижен и имеет двойные стенки.

Через эту рубашку постоянно циркулирует хладагент (фреон), охлаждаемый в свою очередь холодильным агрегатом.

Вода на внутренние стенки барабана подается через форсунки (поз.2). На внутренней поверхности барабана образуется слой льда, который срезается при помощи шнека (поз. 3) и через шахту попадает в изолированный отсек для хранения.

Вода, необходимая для производства льда, попадает через вентиль на плату охлаждения непосредственно из водопровода. Поэтому загрязнение оборудования полностью  отсутствует, соответственно работа по очистке машины, заметно сокращается. Чистота и отсутствие бактерий в производимом льде зависит только от качества воды в водопроводе.

Оборудование смонтировано очень компактно.

Технические характеристики:

Модель Economy BE130 Economy BE350 Economy SE600 Economy SE1500 Economy SE3000
Производительность 130 кг/сутки 350 кг/сутки 600 кг/сутки 1500 кг/сутки 3000 кг/сутки
Температура льда на выходе - 0,5°С - 0,5°С - 8°С - 8°С - 8°С
Размер кусочков льда 5-10 мм 5-10 мм 2-3 мм 2-3 мм 2-3 мм
Контейнер для льда встроенный встроенный ---- ---- ----
Размер контейнера для льда 40 кг 210 кг ---- ---- ----
Хладагент R404A R404A R404A R404A R404A
Охлаждение воздушное воздушное воздушное воздушное воздушное
Мощность 0,5 кВт 1,1 кВт 1,75 кВт 6,7 кВт 10,5 кВт
Электрическое подключение 400В, 50Гц, 3 фазы 400В, 50Гц, 3 фазы 400В, 50Гц, 3 фазы 400В, 50Гц, 3 фазы 400В, 50Гц, 3 фазы
Подключение воды ¾", давление мин. 0,5 бар, температура 15°С ¾", давление мин. 0,5 бар, температура 15°С ¾", давление мин. 0,5 бар, температура 15°С ¾", давление мин. 0,5 бар, температура 15°С ¾", давление мин. 0,5 бар, температура 15°С

льдогенератор, кусковорй грануллированный лед               гранулированый лед кусочки льда

Многоканальный телефон:
+7 (495) 926-06-25
Мобильный телефон:
+7 (967) 196-95-32
+7 (905) 509-76-95
E-mail: info@7788092.ru
Skype: alexander.daubert

Обратный звонок