Каталог Фирмы
Каталог оборудования
Каталог оборудования
Б/У Оборудование
Б/У Оборудование

Режущая машина для овощей

Режущая машина для овощей обеспечивает высокую скорость работы и идеальное качество нарезки. Высоким авторитетом среди машин с режущей функцией пользуется оборудование для переработки продуктов (фрукты, овощи) фирмы «FEUMA».

Компания «Дауберт Трейд» является официальным представителем всемирно известного немецкого производителя и предлагает вниманию предприятий пищевой промышленности и сферы общественного питания универсальную режущую машину HU 1010. Эта модель идеально подходит для предприятий малой мощности и позволяет фигурно резать овощи и фрукты на кольца, полоски, шайбы, стружку, а также шинковать капусту. Резанные таким образом исходные продукты не только выглядят эстетически привлекательно, но и позволяют значительно сократить время приготовления основных блюд.

Преимущества режущей установки HU 1010 заключаются в следующем:

  • использование режущей машины для нарезки овощей позволяет легко и быстро нарезать продукты разной плотности и твердости;
  • аппарат оснащен большим количеством режущих инструментов и насадок;
  • оборудование обеспечивает идеальное качество резки и не сминает даже самые сочные фрукты;
  • машина позволяет выполнять практически любые виды нарезки;
  • аппарат предельно прост в работе и обслуживании.

Особенности машины:

  • разнообразные возможности использования благодаря большому выбору насадок и режущего инструмента
  • высокая производительность  до 1000 кг / час
  • гарантируемое высокое качество обработки продуктов
  • машина проста в работе и обслуживании,
  • исполнение машины – нержавеющая сталь
  • легкая мойка и очистка машины
  • машина оснащена современными и не требующими обслуживания системами безопасности, данные системы обеспечивают контроль за состоянием машины и соответственно безопасность в работе
  • защитный автомат электродвигателя
  • машина соответствует современным европейским нормам GS и CE по гигиене и безопасной работе
  • машина на передвижной станине

Технические характеристики:

  • Производительность машины: до 1000 кг в час, в зависимости от вида продукта, формы и размера нарезки
  • Мощность привода: двухскоростной привод 1,3 / 1,9 кВт
  • Число оборотов вала: 160 и 320 оборотов в минуту
  • Электрическое подключение: 400 В, 3 фазы, 50 Гц
  • Кабель подключения 4,5 м>
  • Вес машины: примерно 33 кг (без режущего инструмента)
  • Длина машины: 980 мм
  • Ширина машины: 770 мм
  • Высота машины: 835 мм

Режущий инструмент:

ШАЙБЫ:

Дисковый нож для нарезки шайбами
1,0/2,0 и 4,0 мм - толщина среза
Для шинкования капусты, резки лука, огурцов, редьки и т.д.
Производительность: 150-450 кг/час (в зависимости от толщины)

Дисковый нож для нарезки шайбами
2,5 / 4,0 и 6,0 мм - толщина среза
Для резки мягких продуктов как помидоры, вареный картофель, , gekochten Kartoffeln, лук порей, репчатый лук и т.д.
Производительность: 200-400 кг/час (в зависимости от толщины)

Дисковый нож для нарезки соломкой (полосками)
2,0 x 2,5 / 3,5 x 3,5 / 5,0 x 5,0 / 5,0 x 7,0 / 7,0 x 7,0 и 7,0 x 10,0 мм сечение
Для нарезки сырых клубневых продуктов как картофель, морковь, кольраби, сельдерей, свекла  и т.д.
Производительность: 120-230 кг/час (в зависимости от размера)

Дисковый нож для фигурной нарезки шайбами
4,0 мм - толщина среза
Для декоративного волнистого среза корнеплодов и клубневых продуктов
Производительность: 250 кг/час

Дисковый нож с серповидными ножами
6,0 мм - толщина среза
Для мягких продуктов, как помидор
Производительность: 350 кг/час

Дисковый нож с серповидными ножами
2,5 / 4,0 и 6,0 мм - толщина среза
Для нарезки огурцов, паприки, апельсин, помидор, шампиньонов, клубневых продуктов и т.д.
Производительность: 200-400 кг/час (в зависимости от толщины)

Переустанавливаемый дисковый нож
0 - 8,0 мм и 0,5 мм - толщина среза
Для тонкой и крупной нарезки зелени, капусты, лука, огурцов и т.д.
Производительность: 200-450 кг/час (в зависимости от толщины)

Дисковый нож-терка
2,8 / 3,0 / 3,5 и 4,0 мм - толщина стружки
Для натирания на терке фруктов и овощей для сырых салатов
Производительность: 230-370 кг/час (в зависимости от толщины)

Дисковый нож-терка картофель
3,0 и 4,0 мм - толщина стружки
Для натирания на терке сырого картофеля, корнеплодов и твердого сыра
Производительность: 400 кг/час

Дисковый нож-терка сыр
3,0 и 6,0 мм - толщина стружки
Для натирания на терке различных сортов сыра.
Производительность: 230-450 кг/час (в зависимости от толщины)

Дисковый нож-терка сельдерей
2,75 мм - толщина стружки
Производительность: 80 кг/час

Устройство для нарезки кубиками - WSE
Состоит из решетки для получения сечения кубика и поперечного ножа, включая очистительный клин
8 x 8 x 10, 10 x 10 x 10 мм, 16 x 16 x 10 мм и 20 x 20 x 10 мм
Для нарезки клубневых овощей.
Производительность: 300 кг/час
Отдельно поставляется: решетка 8 x8, 10 x 10, 16 x 16 и 20 x 20 мм.

ЦИЛИНДРЫ:

Тонкий протирочный цилиндр
2,0 мм толщина стружки
Для получения тонкой стружки из сухого хлеба, булочек, орехов, миндаля, цукатов из кожи апельсина или лимона, и т.д.
Производительность: примерно 300 кг/час

Помимо установки для нарезки в наличии также имеется широкий выбор оборудования, основными функциями которых является очистка овощей и фруктов, мойка картофеля и другой продукции. Ассортимент включает в себя аппараты производства известных торговых марок (Германия, Бельгия, Швеция, Франция и т.д.).

Если Вас заинтересовала режущая машина для овощей или другая продукция для переработки продуктов, сделайте заказ по телефону +7 (495) 926-06-25 или направьте заявку на e-mail: info@7788092.ru.

Многоканальный телефон:
+7 (495) 926-06-25
Мобильный телефон:
+7 (967) 196-95-32
+7 (905) 509-76-95
E-mail: info@7788092.ru
Skype: alexander.daubert

Обратный звонок