Многоканальный телефон:
+7 (495) 926-06-25
+7 (967) 196-95-32
+7 (916) 854-59-31
Главная / Каталог / Оборудование для производства мясных деликатесов /Установки для приготовления рассолов и маринадов

Установки для приготовления рассолов и маринадов

Смесители рассола

Смеситель рассола позволяет тщательно смешивать компоненты до однородной субстанции для инъектирования мясных и рыбных изделий. Использование смесителя обеспечивает изготовление оптимальных по консистенции и составу рассолов, благодаря чему достигается последующее однородное шприцевание пищевой продукции, иглы шприца не забиваются, а продукт приобретает необходимую сочность.

Вниманию предприятий пищевой промышленности компания «Дауберт Трейд» предлагает к поставке рассматриваемый вид оборудования:

  • у нас представлен широкий выбор смесителей для приготовления рассолов Henneken, Dorit, R?hle (Германия) и Karpowicz (Польша);
  • аппараты изготовлены из специальной кислостойкой стали, некоторые модели оснащены функцией охлаждения и рассчитаны на интенсивный режим работы;
  • в наличии имеются решения разного объема для пищевых производств разного масштаба;
  • оборудование соответствует международным санитарно-гигиеническим стандартам и требованиям;
  • устройства имеют доступную, конкурентоспособную стоимость.
Henneken / Германия
  • Вакуумный массажер, объемом барабана от 650 до 18000 литров, с охлаждением или без.
  • Комбинированный вакуумный массажер - мешалка, с вращающейся лопастью, объемом барабана 150 и 250 литров
  • Установка для дефростации замороженных блоков (дефростер), барабанного типа, объемом барабана от 650 до 18000 литров
  • Установка для приготовления рассолов и маринадов, с емкостью для рассола от 400 до 2000 литров, с охлаждением или без
  • Тендерайзеры - размягчители мяса
  • Мини вакуумный массажер, объемом барабана 50 литров

Аппараты состоят из вместительного резервуара и воронки для сырья, насоса для прокачивания и смешивания, механической мешалки, щитка управления и подающего транспортера. В смеситель загружаются сыпучие составляющие, а по окончании приготовления раствора рассол подается в работу. Устройство обеспечивает автоматизированное приготовление тузлука высокого качества, что позволяет значительно повысить вкусовые свойства мясных и рыбных продуктов.

Karpowicz / Польша
  • Шпарчан - скребмашина и шпарильный чан
  • Машина для мойки ящиков
  • Многоигольчатый инъектор
  • Смеситель рассола, приготовитель тузлука
  • Вакуумный массажер
  • Варочный котел, котлы с мешалкой
  • Конвейерные системы

Для качественного и оперативного перемешивания мяса, салатов и различных пищевых смесей у нас представлены фаршемешалки шнекового типа. Устройства обеспечивают оптимальную однородность готового продукта и его высокое качество.

Чтобы приобрести смеситель рассола или другое современное оборудование для оснащения пищевого производства, звоните нам по телефонам: +7 (495) 926-06-25, +7 (967) 196-95-32.