Многоканальный телефон:
+7 (495) 926-06-25
+7 (967) 196-95-32
+7 (916) 854-59-31

Вакуумный куттер

Вакуумный куттер
Производитель
K+G Wetter / Германия
Цена и условия
Доставка
Гарантии
Сервис
  • Нажмите кнопку Заказать;
  • С вами свяжется наш сотрудник для уточнения деталей заказа;
  • Мы подготовим для вас индивидуальное коммерческое предложение;
  • После согласования всех деталей подписываем договор с указанием сроков, цен и условий поставки;
  • После внесения предоплаты мы осуществим поставку оборудования с завода-изготовителя.

Доставка товара осуществляется по всей России с использованием услуг транспортных компаний, специализирующихся на перевозке сборных грузов (ПЭК, Деловые Линии и т.д.).

Сроки доставки и стоимость зависят от региона доставки и веса перевозимого груза.

Рассчитать стоимость и срок доставки можно на сайте перевозчиков:
Деловые линии
ПЭК

Гарантийный срок на оборудование составляет:

  • на корпус 5 лет;
  • на комплектующие части, кроме нагревательных элементов (ТЭНов) 12 месяцев;
  • на нагревательные элементы (ТЭНы), пускатели и расходные материалы гарантия не предоставляется.

Подробные условия предоставления гарантии

  • монтаж оборудования, пуско-наладочные работы и обучение персонала;
  • регламентные работы (ТО);
  • поставка оригинальных запчастей и расходных материалов;
  • диагностика, устранение неисправностей и настройка действующего оборудования;
  • консультирование Ваших технических специалистов.

Подробные условия сервисного обслуживания

Технические характеристики:

Модель VSM 65-T2MR VSM 65-STL VSM 120-T2MR VSM 120-STL VSM 200-T2MR VSM 200-STL VSM-550 STL
Объем чаши 65 литров 65 литров 120 литров 120 литров 200 литров 200 литров 550 литров
2 скорости ножевого вала (кВт) 13 / 16 31 / 40 48 / 66
2 скорости ножевого вала (об./мин.) 1500 / 3000 1500 / 3000 1500 / 3000
2 скорости перемешивания вперед – назад (кВт) 1,3 / 1,8 1,3 / 1,8 3,7 / 4,4
2 скорости перемешивания вперед – назад (об./мин.) 75 / 150 75 / 150 90 / 180
2 скорости вращения чаши (кВт) 1 / 1,4 1 / 1,4 1 / 1,4 2,6 / 3,2
2 скорости вращения чаши (об./мин.) 9 / 18 9 / 18 9 / 18 9 / 18
Плавно регулируемая скорость ножевого вала (кВт) 23 40 90 173
Плавно регулируемая скорость ножевого вала (об./мин.) 40 — 5000 50 — 5000 50 — 4400 40 — 3600
Плавно регулируемая скорость перемешивания вперед – назад (об./мин.) 40 — 500 50 — 500 50 — 500 40 — 500
Плавно регулируемая скорость чаши (кВт) 1,4 3,2 4,1
Плавно регулируемая скорость чаши (об./мин.) 5 — 18 5 — 18 4,5 — 16
Номинальная мощность подключения (кВт) 18,5 24,8 47 47 78 97 190
Вакуумный насос (м³/час) 100 100 120 120 160 160 280
Электрический тормоз ножевого вала + + + + +
Тормоз ножевого вала, с 4-Q регулированием (управляемый микропроцессором) + +
Режущая система:
Ножевая головка Standard для 6 ножей, с 6 Standard-ножами «ZACK, SICHEL или GERADE» + +
Ножевая головка S+S для 6 ножей, с 6 S+S-ножами формы «2-Radien или Gerade» + +
Ножевая головка WMK для 6 ножей, с 6 WMK-ножами формы (В/1 или А/1) + + +
Балансировочное устройство для ножей + + + + +
Инструмент для крепления ножей + + + + + + +

Все куттера оснащены серийно:

  • Машины работают очень тихо и не вибрируют. Это достигается благодаря использованию массивной станины, облицованной нержавеющей сталью и закрытой снизу.
  • Полностью закрытый корпус из нержавеющей стали.
  • Встроенное принудительное воздушное охлаждение.
  • Встроенные поглотители вибрации в опорах. Ножки регулируются по высоте.
  • Чаша – нержавеющая сталь.
  • Вакуумная и шумозащитная крышка из плексигласа для вакуумных куттеров от 65 до 120 литров.
  • Вакуумная крышка – нержавеющая сталь, гидравлический привод, с отверстием для специй для вакуумных куттеров от 200 до 550 литров.
  • Автоматическая центральная станция смазки.
  • Цифровая индикация температуры и скоростей вращения чаши.
  • Цифровая индикация оборотов ножевого вала и времени куттерования для куттеров с плавной регулировкой скоростей вращения.
  • Остановка по достижению заданной температуры.
  • Остановка по достижению заданного времени куттерования и оборотов чаши для куттеров с плавной регулировкой скоростей вращения.
  • Выгружатель, расположен справа, гидравлический привод, нержавеющая сталь.
  • Вакуумный водокольцевой насос — очень надежен и потребляет минимальное количество воды.
  • Микропроцессорное управление с пленочной клавиатурой, снабжено большим текстовым дисплеем, на который выводятся технические параметры и сообщения. Управление оснащено системами самодиагностики. Автоматическая индикация ошибок в управлении.
  • Память на 5 индивидуально программируемых скоростей вращения чаши. Память на 8 индивидуально программируемых скоростей вращения ножей и перемешивания для куттеров с плавной регулировкой скоростей вращения.
  • В пространстве резания расположен датчик температуры. Это обеспечивает надежный контроль за температурой.
  • Возможна работа при максимальном заполнении чаши; при этом не возникает обратного подпора фарша.
  • Объем пространства резания можно регулировать путем установки или удаления подпорной стенки. Так создаются оптимальные условия для приготовления разных сортов фарша.
  • Нож может работать при минимальном удалении от чаши; возможна тонкая настройка.
  • Автоматическое управление вакуумированием. Уровень вакуума устанавливается на клавиатуре.

Дополнительные опции:

  • Гидравлическое загрузочное устройство для 200 литровой тележки
  • Автоматическое дозирование воды
  • Устройство для варки (охлаждения).